Camarão alla Carbonara

Clássico absoluto do nosso carbonara que leva bacon, ovos, queijo parmesão, creme de leite fresco adicionado camarões grelhados e flambados no vinho branco para dar um toque leve de acidez ao prato.

Camarão Grana Padano

Camarões grelhados no azeite e alho acompanhado de massa artesanal ao molho grana padano

Camarão Fonduta

Camarões grelhados em azeite de oliva, perfumado com champanhe, Catupiry, mostarda e fumet de peixe. Acompanha massa caseira

Gamberetti Cartoccio

Camarões, tomates frescos, manjericão, ervas finas e vinho branco seco são os ingredientes deste molho cujo cozimento, começa a céu aberto e termina confinado em papel alumínio para não perder o aroma das ervas. Acompanha massa caseira.

Gamberetti Formaggio

Camarões grelhados na manteiga, flambados no champanhe, acompanhado por massa caseira ao molho alfredo.

Camarão Pomodoro

Camarões grelhados no azeite com alho, espaguete ao molho pomodoro, pimenta do reino e manjericão fresco.

Salmão au Grana Padano

Filé de Salmão grelhado no azeite acompanhado de linguini ao molho grana padano.