Carne assada de panela
Tatu bovino, recheado com calabresa, servida com o molho do assado.
Cubos de Mignon Grelhado
Mignon em cubos grelhado
Cubos de Mignon Acebolado
Mignon em cubos acebolado
strognoof de filet
strognof de filet mignon
Mignon à parmeggiana
Medalhões de filet à milanesa, servidos com molho de tomate e gratinados com mussarela.
Mignon com fetuccine 4 queijos
Mignon grelhado acomp. fetucine 4 formaggi
Mignon grelhado
Medalhão de filet mignon grelhado
Mignon ao gorgonzola
Medalhões de filet mignon grelhados, servidos com molho cremoso de gorgonzola.
Mignon a poivre
Medalhões de filet mignon grelhados, servidos com molho de vinho madeira e grãos de pimenta.
Mignon à suíça
Medalhões de filet mignon grelhado ao molho Suiça, a base de requeijão, queijo fundido (Kraeuterkaese) e cebola
Mignon ao molho madeira
Medalhão de filet mignon grelhado ao molho madeira.
Mignon com parma e champignon
Medalhões de filet mignon grelhados, servidos com molho de champignon fresco e presunto parma.
Mignon com tomate seco e funghi
Medalhões de filet mignon grelhados, servidos com molho de tomate seco e funghi porccini.
Alcatra angus grelhada
1 pessoas 300gr 2 pessoas 600gr
PICANHA HEREFORD GRELHADA
Picanha hereford fatiada e preparada na chapa.
RIBEYE HEREFORD
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